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2023年糧食總產(chǎn)量達(dá)到1.39萬億斤,連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上;人均糧食占有量到達(dá)493公斤,顯著高于400公斤糧食安全線。與此同時,我國食品安全水平也不斷提升。
9月19日,國家發(fā)展改革委政策研究室主任、新聞發(fā)言人金賢東表示,目前,我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)超過1600項,食品污染和有害因素監(jiān)測已覆蓋99%的縣市區(qū)。
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施,是政府主管部門根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展水平,結(jié)合國際先進(jìn)經(jīng)驗,對食品生產(chǎn)、流通和銷售過程中的質(zhì)量要求進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定的法律法規(guī)。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅涵蓋了產(chǎn)品自身的質(zhì)量要求,還包括生產(chǎn)、儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理要求,確保從農(nóng)田到餐桌的全程食品安全。
標(biāo)準(zhǔn)覆蓋面廣泛,內(nèi)容豐富多樣,包括各種類型的食物,如蔬菜水果、肉類蛋奶、加工食品和飲料等,每一種食物都有其特定的質(zhì)量控制規(guī)范,涉及原料來源、生產(chǎn)工藝、包裝材料、標(biāo)簽信息等方面,為消費者提供了一套完整的保障機(jī)制。
金賢東稱,下一步,國家發(fā)展改革委將認(rèn)真落實黨中央、國務(wù)院決策部署,積極挖掘利用大食物資源優(yōu)勢,有力有序推動大食物產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為落實大食物觀工作提供良好政策環(huán)境。
一是優(yōu)化頂層設(shè)計。推動實施相關(guān)指導(dǎo)意見,明確落實大食物觀的戰(zhàn)略思路、重點任務(wù)、保障措施。抓緊優(yōu)化相關(guān)管理機(jī)制,推動有關(guān)部門解決部分環(huán)保、土地等管理政策“一刀切”問題。
二是因地制宜開發(fā)。國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門研究建立大食物統(tǒng)計監(jiān)測指標(biāo)與工作體系,啟動大食物資源和產(chǎn)業(yè)摸底調(diào)查,立足地方實際開發(fā)各類食物資源,做到宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。
三是強化科技支撐。國家發(fā)展改革委將加大政策支持力度,優(yōu)化農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)重點方向,促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,加快突破育種育苗、機(jī)械裝備研制等核心技術(shù),積極支持大食物相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和重點項目建設(shè)。
四是強化供需銜接。牢固樹立市場觀念,強化需求導(dǎo)向,開發(fā)生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品,實現(xiàn)產(chǎn)供銷協(xié)同發(fā)展,提升食物開發(fā)綜合效益。
五是加強經(jīng)驗推廣。通過組織召開現(xiàn)場會等多種方式,推廣各地經(jīng)驗做法,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,推動在全國形成踐行大食物觀的濃厚氛圍。
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